1. Preparación de las verduras

• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los champiñones rebanados y cocínalos hasta que estén dorados y hayan liberado su jugo.
• Agrega las espinacas picadas y cocina por unos minutos hasta que se marchiten. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira las verduras de la sartén y reserva.

2. Montaje de las quesadillas

• Coloca una tortilla en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agrega una capa de queso rallado en la mitad de la tortilla.
• Agrega una porción de las verduras cocidas sobre el queso.

3. Toque de "El Sr Toque

• Agrega una cucharada de "El Sr Toque" Salsa Macha Gourmet sobre las verduras en cada tortilla.

4. Cierre de las quesadillas

• Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno, formando una semicírculo. Presiona ligeramente con una espátula para que el queso se derrita y las quesadillas se sellen.

5. Cocción de las quesadillas

• Cocina las quesadillas en la sartén caliente durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso esté derretido.

6. Corte y servir

• Retira las quesadillas de la sartén y córtalas en triángulos. Sirve caliente.